Es normal que durante hitos comerciales o fechas especiales algunos precios varían. suben o bajan, dependiendo del mercado, y se ven afectados por la demanda del público constantemente. Estos son los llamados productos estacionales, y en esta nueva entrada te enseñaremos qué son y cómo calcular su precio ayudándote con las herramientas de Lioren®. ¡Comencemos!
¿Qué son los productos estacionales?
Los productos estacionales son aquellos que tienen una demanda constante o predecible a lo largo del tiempo, generalmente relacionada con eventos o temporadas específicas. Estos productos suelen experimentar fluctuaciones en la demanda, pero estas variaciones son cíclicas y predecibles. Un ejemplo claro de productos estacionarios son los productos relacionados con festividades como las Fiestas Patrias en Chile, Navidad, Halloween, etc.
Durante ciertos periodos de tiempo se espera que estos precios fluctúan en ciertos límites, sin mostrar una tendencia general al alza o a la baja. Esto significa que aunque puede haber fluctuaciones a corto plazo, los precios tienden a volver a un valor promedio.
Este efecto puede ser el resultado de una gran variedad de factores. La oferta y demanda relativamente equilibradas, la competencia en el mercado, y la ausencia de eventos significativos pueden afectar los precios.
Al momento de llegar las Fiestas Patrias en nuestro país hay productos que se ven afectados por este fenómeno. Productos como las cebollas, la carne, el alcohol, la granadina, el carbón, fluctúan debido al alza de la demanda para poder celebrar estas fechas.
Los precios estacionales pueden influir en las decisiones comerciales y de inversión. Los inversores pueden buscar oportunidades en mercados con precios estacionarios, mientras que las empresas pueden ajustar sus estrategias de precios y producción en función de la estabilidad de los precios.
¿Cómo puedo calcular estos precios?
Para calcular el precio de productos estacionales, como productos relacionados con las Fiestas Patrias chilenas, puedes seguir estos pasos:
- Análisis de Costos: Comienza por calcular todos los costos asociados con la producción o adquisición de los productos. Esto incluye el costo de materias primas, mano de obra, gastos generales, transporte, almacenamiento y cualquier otro costo relacionado. En Lioren® tienes la posibilidad de calcular estos costos de forma exacta gracias al módulo Productos Compuestos, que te permite asociar todos estos elementos a un producto único y entregándote el costo de este en base a los costos de los elementos que lo componen y en la proporción que estos lo hacen.
- Determina tu Margen de Beneficio: Decide cuánto margen de beneficio deseas obtener con la venta de estos productos. El margen de beneficio debe ser suficiente para cubrir los costos y generar ganancias. Para hacerlo de manera precisa, te recomendamos utilizar la calculadora de margen de rentabilidad que te proporcionamos en Lioren®. Te dejamos el enlace a un video para que puedas ver cómo se utiliza.
- Investigación de Mercado: Realiza una investigación de mercado para comprender cómo se están fijando los precios de productos similares durante las Fiestas Patrias en Chile. Esto te ayudará a tener una idea de lo que los consumidores están dispuestos a pagar.
- Oferta y Demanda: Evalúa la oferta y la demanda en el mercado. Si tienes una oferta limitada de estos productos y hay una alta demanda durante las Fiestas Patrias, podrías aumentar el precio.
- Precios Competitivos: Observa cómo están fijando los precios tus competidores. Si ofreces productos similares a precios más bajos o con un valor agregado, puedes ganar una ventaja competitiva.
- Promociones y Descuentos: Considera si deseas ofrecer promociones o descuentos especiales durante las Fiestas Patrias para atraer a más clientes. Esto podría incluir paquetes especiales, ofertas de “compra uno y llévate otro gratis”, entre otros. En Lioren® tienes el módulo Descuentos que te permite programar y gestionar fácilmente tus descuentos, manejándolos por productos, por clientes a los que quieres aplicarlo y programándolos para que se apliquen en determinadas fechas y con determinadas repeticiones.
- Calcula el Precio de Venta: Usando la información recopilada, calcula el precio de venta de tus productos estacionarios. Asegúrate de que este precio sea competitivo y atractivo para los consumidores, pero también permite obtener beneficios. Nuevamente, te recomendamos utilizar la calculadora de margen de rentabilidad que te proporcionamos
- Evaluación Continua: Realiza un seguimiento de las ventas y la respuesta de los clientes. Si los precios no están generando los resultados deseados, puedes ajustarlos según sea necesario. Consulta los resultados de tus ventas y tus ganancias en el Ranking de Ventas que encuentras en tu Catálogo de Productos.
Una vez que hayas identificado los productos de tu catálogo que experimentan fluctuaciones estacionales en la demanda, es el momento de determinar cómo ajustar sus precios de manera efectiva.
Primero, es importante establecer un precio base para estos productos. Este precio debe representar el valor promedio durante todo el año. Cualquier aumento o disminución de precio debido a la estacionalidad debe estar en sintonía con el contexto en el que se encuentre.
También, debes considerar si la estacionalidad afecta a otros aspectos del mercado, como los costos de materias primas. Si el aumento de la demanda durante la temporada alta conlleva un aumento en los costos de producción, tu estrategia de precios debe adaptarse. Puedes optar por aumentar los precios para mantener tus márgenes de beneficio o reducir los márgenes para mantener la competitividad y asegurar ventas.
Al ajustar los precios, es útil trabajar con porcentajes variables. Por ejemplo, durante la temporada alta, podrías aplicar un aumento del 60-75%, mientras que en la temporada baja, podrías reducirlo al 25-30%. Para optimizar estos descuentos estacionales, considera utilizar el módulo Descuentos en la optimización de promociones. Esto te ayudará a determinar el descuento óptimo que maximice las ventas y satisfaga tus objetivos de retorno de inversión (ROI).
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